Distilleries, produits et histoire du monde de la Grappa
Distilleries, produits et histoire du monde de la grappa.
L'application Gr.App a pour objectif de mettre en valeur le binôme fondamental GRAPPA et DISTILLERIE, en soulignant l'importance de l'usage et de la signification du caractère historique, philosophique et symbolique que l'ENCORE a eu et continue d'avoir sur le territoire italien par rapport à la production. Grappa.
La grappa est la seule tradition, culture et loi italienne.
L'application est née de la nécessité de cataloguer les véritables distilleries, celles avec "Smoking Still".
Ces distilleries sont (malheureusement) de moins en moins nombreuses et nous considérons qu'il est important de protéger le patrimoine culturel de la Grappa.
